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Découvrez le Karibbean truck créé par des résidents de l’ALJT de Sarcelles.

Le Karibbean truck, il ne faut pas juste en parler : mais y aller !

Steeven et Kaïna se sont rencontrés à l’ALJT de Sarcelles (qu’ils ont quitté  en 2015). Tony quant à lui, a quitté la Guadeloupe, pour intégrer l’ALJT en 2017 afin de faire partie de l’aventure de Steeven et Kaïna. Ce qui a permis son insertion professionnelle.

Steeven avait ce projet dans un coin de sa tête depuis le collège. Lors de son passage à l’ALJT, Steven a poursuivi sa réflexion sur son projet « faire et vendre des bokits ».

En juillet 2017, Steeven, Kaïna et Tony ouvrent leur food truck placé à Herblay. Les trois associés avaient un nouvel objectif : ouvrir leur snack ; projet qui se concrétise et qui voit le jour le 9 décembre 2018.

Steeven a la volonté de vendre des mets comme en Guadeloupe. On trouve ainsi dans son snack principalement des « bokits » et des « costos » (agoulou) intégralement faits maison, ainsi que des boissons exotiques.

Vous n’y trouverez pas de frites car Steeven met un point d’honneur à vendre comme sur son île ; « on ne mange pas de bokits avec des frites ».

Vous pouvez les retrouver au 91 bis rue de la station 95130 Franconville ; et passer vos commandes au 07.69.80.55.05. Ils se feront un plaisir de vous recevoir.

Nous avons été fiers de revoir nos anciens résidents dans leur snack et surtout de nous rendre compte, et cela avec beaucoup de satisfaction, qu’ils sont restés fidèles à eux même : simplicité, sourire et bonne humeur !! Et ce joyeux cocktail, vous offre une explosion de saveur en bouche ????

On vous souhaite, Steeven, Kaïna et Tony une bonne continuation !

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